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食品与生物学院2024年博士论坛第三期

主讲人:胡颜荟、张静、刘学强

时间:2024年11月21日14:00-16:00

地点:公教楼A507

报告题目:面向医药领域的离子液体构效及细胞内行为

主讲人简介:

胡颜荟,女,中共党员,博士毕业于中国科学院大学成都有机所,硕博期间研究对象均为离子液体,博士期间研究方向是离子液体生物活性及生物医药领域的应用

内容摘要:离子液体是工业界的冉冉新星,但系统的生物安全性及构效规律知识体系欠缺,极大限制了其向医药领域的拓展。针对该挑战,拟解决的基础科学问题是阐明离子液体影响生命体活性及功能的关键结构、机制和共性规律,为医药制剂开发提供理性设计。

报告题目:仿生材料与免疫调控

主讲人简介:

张静,女,中共党员,武汉大学理学博士。以第一及共同第一作者发表中科院1区SCI论文4篇,中科院2区SCI论文2篇,总影响因子大于60。主要研究方向为仿生材料与免疫调控。

内容摘要:

免疫检查点阻断疗法为癌症免疫治疗带来了巨大的临床进展,但由于实体瘤中T细胞耗竭和免疫抑制微环境导致的免疫抵抗,以及抗体的静脉注射带来的脱靶结合等安全问题,免疫检查点阻断治疗的疗效远低于预期。随着纳米技术在医学领域的广泛应用,基于新型纳米材料的治疗策略已被开发应用于增效机体免疫治疗。

报告题目:山楂籽低聚木糖的酶法创制、结构表征及其应用研究

主讲人简介:

刘学强,男,中共党员,中国农业大学工学博士,河北省青年科技工作者协会会员,河北省科技特派员。现主持国家自然科学基金青年项目1项,河北省自然科学基金青年项目1项。主研国家自然科学基金面上项目2项,企业横向课题2项;以第一作者身份在国内外期刊发表学术论文20余篇,授权国家专利4件。主要研究方向为食品酶工程和农产品生物加工。

内容摘要:

山楂果实营养价值高,风味独特,具有一定的保健作用,可加工成不同种类的食品,是一种理想的加工原料,但是加工过程中产生了大量的山楂籽副产物。山楂籽占山楂果实干重的30%,据统计在我国年产量约为150万吨。山楂籽中木聚糖含量高,可通过生物技术手段制备低聚木糖等高附加值产品。



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