为深入交流我国农产品加工和食品工业新技术，全面推动我国农产品加工高质量发展，5月17日至19日，由中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会主办，河北科技大学、北京食品学会承办的2024年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨河北科技大学“周末专家河北行”在石家庄举办。中国工程院院士庞国芳、金征宇、薛长湖出席大会，河北科技大学校长李铁军为大会开幕致欢迎辞，河北省农业农村厅省政府产业化办公室主任王增利、中国农业工程学会常务副理事长朱明讲话，会议开幕式由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事长江正强主持。
李铁军在致辞中介绍了河北科技大学服务地方经济社会发展、赋能主导产业转型升级等方面的主要工作。他指出，河北作为农业大省，既是粮食主产省份，也是首都农产品重要供应基地。学校学科专业涵盖九大门类，能够为食品产业发展提供全产业链智力支撑。他表示，河北科技大学将以此次会议为契机，进一步加大食品学科建设力度，持续推进农产品加工及贮藏工程领域的科学研究与实践，为加快推进农业强国建设贡献科大智慧和力量。
王增利在讲话中指出，本届年会在河北举办，对于促进河北省农产品加工业创新发展、提档升级具有重要意义。希望通过此次会议，专家学者就农产品精深加工、产后提质减损、资源综合利用、加工装备自主创新等问题多为河北建言献策，为河北省农产品加工业的发展提供强劲原动力。
朱明在讲话中介绍了中国农业工程学会的简要情况，希望通过学术年会的召开，为高校科研院所和企事业单位搭建交流学术、资源共享、共谋发展的平台，同心协力，努力为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国贡献智慧力量。
大会特邀主旨报告环节，庞国芳、金征宇、薛长湖三位院士分别以“食品安全农药残留检测技术标准化研究30多年”“颠覆性技术融合驱动食品行业变革”“海洋食品加工行业发展趋势”为题作主题报告。
大会还设置了农产品精深加工技术及装备、农产品贮藏保鲜技术及装备、农产品品质检测及安全控制技术、食品营养与功能食品、食品酿造与生物技术等5个主题论坛，与会专家学者围绕5个主题，进行了4场主题报告，119场专题报告。此外，与会研究生代表还结合自身，进行了59场研究生报告，就研究成果进行现场交流。
来自中国农业大学、江南大学、华南理工大学、南昌大学等120余所高校、科研院所的600余名学者专家等参加会议。
