11月13日，河北科技大学食品与生物学院“星火科普”宣讲队走进石家庄市南马路小学开展了一场以“益生菌与肠道健康”为主题的科普宣讲活动。
活动中，志愿者通过酸奶这一常见食品引入益生菌概念，详细讲解了肠道菌群的分类及其功能，并介绍了科学补充益生菌的方法以及维持肠道健康的生活习惯。此外，通过讲述科学家詹妮弗·杜德纳的科研故事，志愿者向学生们传递了“坚持不懈、勇于探索”的科学精神。
在实践环节，宣讲队员们组织学生开展了“益生菌对淀粉的降解作用”实验，学生们在志愿者的指导下动手操作，直观体验了微生物的作用，提升了实践能力与科学素养。互动环节气氛热烈，学生们积极分享实验感受与体会，并结合视频内容展开了讨论，加深了对知识的理解。
相关负责人表示，未来，河北科大食品与生物学院“星火科普”宣讲队将继续与南马路小学合作，依托学院优势，开展更多丰富多彩的科普活动，为学生提供更广泛的知识宣讲，助力健康校园建设。
