近日，河北科技大学联合石家庄市科学技术协会前往石家庄南马路小学，开展“食品营养与安全”科技志愿服务系列活动。河北科技大学星火科普宣讲队通过理论讲解、趣味实验、故事分享、视频观看及互动讨论等丰富形式，让孩子们在沉浸式体验中感受科学魅力，铭记历史记忆。
活动中，志愿者以“食品营养与安全”为核心展开内容，细致讲解了营养素的核心作用、日常饮食中的食用禁忌以及食品相关的安全防护方法。同时开展趣味科普小实验，提升学生动手操作能力，在实践中直观领悟食品领域的科学原理。志愿者结合袁隆平院士“禾下乘凉梦，一梦逐一生的”的事迹，讲述科学探索背后的坚守与担当。此外，这次活动特别融入历史教育环节，引导学生铭记历史、缅怀先烈，更要发扬传统，开创未来。
本次活动充分发挥河北科技大学食品与生物学院在食品科学等领域的专业优势，将专业知识转化为青少年易懂的科普内容，实现了科学教育与爱国教育的深度融合。活动不仅为学生搭建起科普桥梁，传递了求真务实的科学精神，更借助历史与当下的链接，让爱国情怀在青少年心中落地生根，同时凝聚家校共识，为共筑校园食品安全防线奠定基础。未来，河北科技大学“电亮希望”服务队将继续推动科普进校园，让更多青少年在科学的陪伴下播下环保的种子，成长为守护绿色家园的力量。
